卷首典故：吃茶去第一章 茶源一、茶的渊源二、武夷岩茶的历史三、岩茶的种类花絮：武夷岩茶的民间传说第二章 茶艺一、茶叶的品鉴 二、茶具挑选 三、冲泡技巧茶叶的用量 水的选择及温度 冲泡的时间及注意事项 茶艺演示 第三章 茶效一、岩茶的主要成分二、岩茶的保健及养生三、饮茶的禁忌和常识花絮：茶诗欣赏第四章 茶余一、精致小茶点二、岩茶的贮存三、岩茶的购买